LA ENFERMEDAD RENAL CRÓNICA

La enfermedad renal crónica es una afección que indica que los riñones están dañados. Los riñones dañados no pueden mantener la salud corporal. No pueden filtrar la sangre lo suficientemente bien, y no pueden hacer sus otros trabajos tan bien como deberían.

La enfermedad renal no se produce de un día para otro. Se genera lentamente, y en estadios. La mayoría de las personas en los primeros estadios de la enfermedad no presentan síntomas. Es posible que ni siquiera sepan que algo anda mal. Pero si se la detecta y se la trata, la enfermedad renal con frecuencia puede retrasarse o detenerse.

Si la enfermedad renal empeora, es posible que se acumulen desechos en niveles altos en la sangre y esto produzca malestar general. Es posible que tenga otros problemas como presión arterial alta, un recuento bajo de glóbulos rojos (anemia), debilidad ósea, mala nutrición y daño nervioso. También tendrá una mayor posibilidad de tener enfermedad cardíaca y de los vasos sanguíneos.

Si la enfermedad continúa empeorando, puede producir insuficiencia renal. Esto significa que los riñones ya no trabajan lo suficientemente bien como para mantenerlo vivo, y usted necesita un tratamiento como diálisis o un trasplante de riñón.

Las Causas

¿Qué causa la enfermedad renal?

Las dos causas más comunes de enfermedad renal son las siguientes:

Diabetes: se produce cuando el nivel de azúcar en la sangre es demasiado alto. Esto causa daño a muchos órganos y músculos del cuerpo, incluido los riñones, el corazón y los vasos sanguíneos, los nervios y los ojos.Presión arterial alta: se produce cuando la presión de la sangre contra las paredes de los vasos sanguíneos es demasiado alta. Si no se controla la presión arterial alta, puede causar enfermedad renal crónica, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Muchas otras afecciones pueden dañar los riñones. Entre ellas se incluyen las siguientes:Glomerulonefritis: un grupo de enfermedades que dañan las unidades de filtrado de los riñones.Enfermedades hereditarias: como la enfermedad renal poliquística, que produce la formación de quistes en los riñones.Lupus y otras enfermedades que afectan el sistema inmunitario del cuerpo.Obstrucciones causadas por problemas como uréteres de formas anormales, cálculos renales, tumores o un agrandamiento de la glándula prostática en los hombres.Repetición de infecciones del tracto urinario

¿Qué debo hacer si estoy en riesgo de tener enfermedad renal?

Hágase una prueba de detección. La mayoría de las personas con enfermedad renal temprana no tienen síntomas. Es por esta razón que es tan importante hacerse un análisis de detección. Hay dos análisis simples para detectar enfermedad renal:

Análisis de orina Se analiza la orina para detectar proteína en ella. El cuerpo necesita proteína. Pero debe estar en la sangre, no en la orina. Tener una cantidad pequeña de proteína en la orina puede significar que los riñones no están filtrando la sangre lo suficientemente bien. Esto puede ser un signo de enfermedad renal temprana. Tener proteína en la orina se llama “albuminuria”. Análisis de sangre Se analiza la sangre en busca de un producto de desecho llamado creatinina. La creatinina proviene del tejido muscular. Cuando los riñones están dañados, tienen dificultad para eliminar la creatinina de la sangre. Pero el análisis de creatinina es solo el primer paso. A continuación, se usa el resultado de creatinina en una fórmula matemática para averiguar el índice de filtración glomerular (IFG). El número de IFG indica a su proveedor de atención médica la capacidad de funcionamiento de sus riñones. También debe controlarse la presión arterial de forma regular. Tener presión arterial alta lo pone en riesgo de enfermedad renal. Los controles regulares ayudan a su proveedor de atención médica a detectar y tratar la presión arterial alta. Esto ayuda a reducir su riesgo de daño renal.

Las Síntomas

La mayoría de las personas con enfermedad renal temprana no tienen síntomas. Es por esta razón que es tan importante realizarse análisis. En los estadios posteriores de la enfermedad renal, es posible que experimente estos síntomas:

Cansancio o falta de aliento,Dificultad para pensar claramente,Falta de apetito

Dificultad para dormir, Boca seca, picazón de la piel, Calambres por la noche

Necesidad de ir al baño con mayor frecuencia, especialmente por la noche,Hinchazón de pies y tobillos, Bolsas alrededor de los ojos, especialmente por la mañana

Prevención

No todas las personas que están en riesgo contraerán enfermedad renal. Hable con su proveedor de atención médica acerca de cómo reducir sus posibilidades de contraer enfermedad renal. Además, usted debe:

Someterse a controles regulares con su proveedor de atención médica Usar solo los medicamentos, vitaminas y suplementos que su proveedor de atención médica le recomiende. Algunos pueden dañar los riñonesEvitar los suplementos que se usan para el fisicoculturismo

SUGERENCIA: Algunos medicamentos para aliviar el dolor pueden dañar los riñones si se los usa durante mucho tiempo. También se los llama medicamentos antiinflamatorios no esteroides (AINE). Entre ellos se incluyen la aspirina, el ibuprofeno y el naproxeno. Hable con su proveedor de atención médica si tiene preguntas sobre ellos.

Las Etapas de la Enfermedad Renal

La enfermedad renal consta de cinco etapas. Se indican en la siguiente tabla. Es su médico quien determina en qué etapa se encuentra la enfermedad renal, en función de la presencia de daño renal y de la tasa de filtración glomerular (TFG), es decir, la medición de su nivel de funcionamiento renal. El tratamiento se determina en función de la etapa en que se encuentre su enfermedad renal. Consulte a su médico si tiene alguna pregunta acerca de su tratamiento o de la etapa de la enfermedad renal en que se encuentra.

ETAPAS DE LA ENFERMEDAD RENAL

Etapa

Descripción

Tasa de filtración glomerular (TFG)*

1

Daño renal (p. ej., proteínas en la orina) con TFG normal

90 o más

2

Daño renal con leve disminución de la TFG

60 a 89

3

Disminución moderada de la TFG

30 a 59

4

Reducción severa de la TFG

15 a 29

5

Insuficiencia renal

Menos de 15

*La cifra de TFG le indica a su médico cuánto están funcionando sus riñones. A medida que avanza la enfermedad renal crónica, la cifra de su TFG disminuye.

¿Qué sucede si los resultados de las pruebas muestran que ya tengo enfermedad renal?

Podrían realizarse más pruebas para ayudar a comprender qué fue lo que causó su enfermedad renal. Esto puede ayudar a planificar su tratamiento. También es posible que se le solicite que consulte a un especialista. A continuación se ofrecen ejemplos de las pruebas que podrían realizarse:

Una ecografía o tomografía computarizada para obtener una imagen de los riñones y el sistema urinario. Estas imágenes muestran el tamaño de los riñones, y si son demasiado grandes o demasiado pequeños. También muestran si hay tumores, cálculos renales o quistes.Una biopsia para extraer una pequeña parte de tejido renal para evaluación. La muestra se estudia bajo un microscopio para lo siguiente: Observar qué tipo de daño renal se ha producido Observar la dimensión del daño que se ha producidoPlanificar un tratamiento

Si tengo enfermedad renal, ¿cuál será mi tratamiento?

Su plan de tratamiento dependerá de su estadio de enfermedad renal y otros problemas de salud que pueda tener. Puede incluir lo siguiente:

Tratamiento de la presión arterial alta

La presión arterial alta puede empeorar su enfermedad renal. Es posible que deba tomar medicamentos para ayudar a controlarla. También es posible que deba consumir menos sal, perder peso si tiene sobrepeso y seguir un programa regular de ejercicio.

Proteger la función renal tomando inhibidores de la enzima convertidora de la angiotensina (ECA) y bloqueadores de los receptores de la angiotensina (BRA)

Es posible que se le solicite que tome medicamentos para la presión arterial alta (llamados inhibidores de la ECA o BRA), incluso si su presión arterial es normal. La investigación sugiere que estos medicamentos pueden reducir la pérdida de la función renal en algunas personas, incluso en las personas con presión arterial normal.

Controlar su nivel de azúcar en la sangre si tiene diabetes

La mejor manera de prevenir o disminuir la velocidad del daño renal es mantener el nivel de azúcar en la sangre bien controlado. Esto por lo general se hace mediante dieta, ejercicio y, si fuera necesario, insulina o píldoras (medicamentos hipoglucémicos).

Controlar el nivel de colesterol alto con dieta y medicamentos

Muchas personas con enfermedad renal tienen niveles altos de colesterol en la sangre. Un nivel alto de colesterol aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca. Su proveedor de atención médica controlará su nivel de colesterol al menos una vez al año. Si es demasiado alto, es posible que necesite medicamentos y ejercicio para ayudar a reducirlo.

Tratamiento de la anemia

Las personas con enfermedad renal con frecuencia presentan anemia (recuento bajo de glóbulos rojos). ¿Por qué sucede esto? Los riñones sanos ayudan al cuerpo a elaborar glóbulos rojos. Si usted tiene enfermedad renal, sus riñones posiblemente no puedan hacer esto muy bien y tal vez usted presente anemia. Para tratar la anemia se usan unos medicamentos llamados agentes estimulantes de la eritropoyesis (AEE) y suplementos de hierro.

Tratamiento para trastornos del metabolismo óseo y mineral

Muchas personas con enfermedad renal tienen trastornos del metabolismo óseo y mineral. Los trastornos del metabolismo óseo y mineral pueden hacer que las arterias se vuelvan más rígidas y se estrechen a causa del exceso de calcio y fósforo en la sangre. Esto reduce la velocidad del flujo sanguíneo hacia el corazón y puede producir un ataque cardíaco o la muerte. Es posible que necesite medicamentos especiales para ayudar a tratar los trastornos del metabolismo óseo y mineral. Es posible también que deba consumir menos alimentos que contienen fósforo, como lácteos, frutos secos, semillas, arvejas y legumbres secas.

Seguir un programa de ejercicio aprobado por su proveedor de atención médicaControlar su peso con dieta y ejercicioHacer un seguimiento de su progreso Su IFG se controlará de forma regular para averiguar si su enfermedad renal está empeorando.Se controlará regularmente la cantidad de proteína en la orina. Se realizarán pruebas nutricionales para asegurarse de que usted está recibiendo una cantidad suficiente de proteínas y calorías. Es posible que se le solicite que siga una dieta con bajo contenido de proteína. Si es así, tal vez necesite calorías adicionales proporcionadas por otros alimentos. Un dietista con formación especial en enfermedad renal puede ayudarlo a planificar sus comidas para recibir los alimentos adecuados en las cantidades correctas.

Si tengo enfermedad renal, ¿puedo evitar que empeore?

Probablemente sí. El tratamiento puede ayudar a retrasar o incluso detener el empeoramiento de la enfermedad renal. El buen funcionamiento de su tratamiento depende de lo siguiente:

Su estadio de enfermedad renal cuando comience el tratamiento. Mientras antes comience, mejor serán los resultados.Qué tan cuidadosamente siga su plan de tratamiento. Aprenda todo lo que pueda acerca de la enfermedad renal y su tratamiento. Asegúrese de seguir todos los pasos de su tratamiento.La causa de su enfermedad renal. Algunas enfermedades renales son más difíciles de controlar.

¿Qué sucede si mi enfermedad renal empeora?

Si su enfermedad renal empeora, puede producir insuficiencia renal. La insuficiencia renal implica que los riñones ya no pueden trabajar lo suficientemente bien como para mantenerlo vivo. No hay cura para la insuficiencia renal. Pero hay tratamientos para reemplazar el trabajo de los riñones dañados.

¿Cómo se trata la insuficiencia renal?

Hay dos tratamientos para la insuficiencia renal: diálisis y trasplante de riñón.

La diálisis es un tratamiento que elimina los desechos y el agua adicional de la sangre. Se encuentran disponibles dos tipos de diálisis: hemodiálisis y diálisis peritoneal.Un trasplante de riñón es una operación que coloca un nuevo riñón dentro del cuerpo. El nuevo riñón servirá para reemplazar el trabajo de los riñones dañados. El nuevo riñón puede provenir de un donante vivo (por lo general un familiar o amigo) o de alguien que murió y deseaba ser un donante de órganos. Su equipo de atención médica puede analizar estos diferentes tratamientos con usted y responder a todas sus preguntas. Si necesita un tratamiento para insuficiencia renal, lo ayudarán a elegir uno en función de su salud general, su estilo de vida y la preferencia de tratamiento.

¿Cómo puedo hacer frente a mi enfermedad renal?

Tendrá ayuda. Saber que tiene enfermedad renal puede ser difícil de aceptar. Pero no es necesario que la enfrente solo. Su equipo de atención médica lo ayudará. También puede resultarle útil hablar con otras personas con enfermedad renal. Aprenda todo lo que pueda acerca de la enfermedad renal y su tratamiento. Saber qué esperar y qué puede hacer para ayudarse a usted mismo es importante. Puede darle más control sobre su enfermedad.

PRINTIndependientemente del motivo por el cual usted tiene insuficiencia renal, debe cuidar su salud física. Es importante comprender que la pérdida de la función renal puede causarle otros problemas en el cuerpo, incluidos los siguientes:

problemas cardíacos y en los vasos sanguíneos, presión alta, problemas de colesterol anemia (bajo recuento de glóbulos rojos), problemas minerales y óseos, nutrición deficiente, depresión

Es posible que no pueda prevenirlos todos, pero se pueden tratar para ayudar a que no empeoren. Tenga en cuenta que la insuficiencia renal no ocurre en forma repentina y que algunos de estos problemas pueden haber comenzado mucho antes de que fallaran sus riñones.

Su equipo de atención médica trabajará en estrecha colaboración con usted para crear un plan de atención que puede incluir tomar varios medicamentos diferentes, comer alimentos saludables y realizar actividad física. No todas las personas tendrán el mismo plan de atención. El suyo dependerá del tipo de tratamiento que elija: hemodiálisis, diálisis peritoneal o trasplante. También dependerá de su estilo de vida, de sus metas personales y de otras afecciones médicas que pueda tener. Sin embargo, hay algunas cosas que todos pueden hacer.

¿Cómo puedo proteger el corazón y los vasos sanguíneos?

La mayoría de las personas con insuficiencia renal también tienen una enfermedad cardíaca. Esto sucede debido a que la mayoría de las personas con insuficiencia renal tiene otros problemas de la salud, incluidos la presión arterial alta, la diabetes, la anemia, los problemas de colesterol y los problemas minerales y óseos. Estas afecciones fuerzan al corazón a que funcione con mayor esfuerzo. Cuando se fuerza al corazón a funcionar con mayor esfuerzo, comienza a engrosarse y a aumentar de tamaño. Con el tiempo, se pueden desarrollar problemas cardíacos, incluidos ataque cardíaco, problemas en el ritmo cardíaco, insuficiencia cardíaca, accidente cerebrovascular o muerte prematura. Usted puede ayudar a disminuir su riesgo de tener problemas cardíacos y en los vasos sanguíneos, o a evitar que estos empeoren, controlando la presión arterial, la diabetes, la anemia, el colesterol y los problemas minerales y óseos.

Diabetes La diabetes ocurre cuando su cuerpo no produce suficiente insulina o no puede utilizarla de manera correcta. La insulina es una hormona. Controla la cantidad de azúcar que hay en la sangre. Un alto nivel de azúcar en la sangre puede causar problemas en muchas partes del cuerpo, especialmente en el corazón y los vasos sanguíneos. Mantenga el azúcar en la sangre bajo control y compruebe sus niveles de azúcar con la frecuencia que indique su equipo de atención médica. Asegúrese de seguir su plan de tratamiento de la diabetes.

Anemia La mayoría de las personas con insuficiencia renal tiene anemia. La anemia ocurre cuando una persona no tiene suficientes glóbulos rojos. Los glóbulos rojos transportan oxígeno desde los pulmones hacia todas las partes del cuerpo. Si no tiene la cantidad suficiente de glóbulos rojos, el corazón debe funcionar con mayor esfuerzo para transportar oxígeno por el cuerpo. Como resultado, el corazón se engrosa y aumenta de tamaño. Esto puede producir insuficiencia cardíaca o la muerte. Si tiene anemia, es posible que necesite tomar medicamentos especiales para ayudar a que su cuerpo produzca glóbulos rojos.

Problemas de colesterol Cuando tiene niveles altos de grasa (también conocida como lípidos) como colesterol en la sangre, su posibilidad de tener problemas cardíacos y en los vasos sanguíneos aumenta. Su equipo de atención médica le realizará análisis de sangre con regularidad para controlar el colesterol total y otras grasas en la sangre. Si los niveles son demasiado altos, es posible que deba seguir una dieta baja en grasas y hacer ejercicio más frecuentemente. Algunas personas también pueden necesitar tomar medicamentos para ayudar a reducir el colesterol.

Problemas minerales y óseos Cuando tiene insuficiencia renal, es posible que algunos minerales importantes del cuerpo, como el calcio y el fósforo, se desequilibren, y sus niveles de vitamina D también pueden disminuir. Como resultado, los huesos pueden perder calcio y volverse débiles con el tiempo. Algunas cantidades de calcio y fósforo pueden terminar en partes del cuerpo que no corresponden, como el corazón y los vasos sanguíneos. Esto hace que los vasos sanguíneos se vuelvan rígidos y estrechos. Cuando esto sucede, sus probabilidades de tener un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular aumentan. Hay medicamentos para tratar los trastornos minerales y óseos que ocurren con la insuficiencia renal. Consulte con su equipo de atención médica cuáles son los medicamentos adecuados para usted. Es possible que también necesite seguir una dieta especial. De ser así, realice una consulta con un dietista.

¿Qué más puedo hacer para controlar mi salud?

Lleve un registro de los resultados de sus análisis de laboratorio Es útil llevar un registro de los resultados de sus análisis de laboratorio y, después de cada visita de atención médica, registrar los valores. Sus metas para la presión arterial, la diabetes, la anemia, el colesterol y los problemas óseos y minerales son muy importantes. Si usted no sabe cuáles son sus metas, consulte a su equipo de atención médica.

Tome sus medicamentos Es importante tomar todos sus medicamentos todos los días y exactamente como se le indicó. Si tiene problemas para tomar sus medicamentos o si experimenta efectos secundarios, informe a su equipo de atención médica. Ellos podrán ayudarle.

Coma alimentos saludables Todas las personas tienen diferentes necesidades, pero la mayoría de las personas con insuficiencia renal deben controlar la ingestión de alimentos que contienen altas cantidades de determinados nutrientes, como potasio, sodio y fósforo. Usted también deberá controlar la cantidad de líquido que bebe cada día, la cantidad de calorías que obtiene de lo que come y bebe, y si está obteniendo todas las vitaminas y demás nutrientes que necesita. Si usted recibe un trasplante de riñón exitoso, habrá menos restricciones en cuanto a lo que pueda comer y beber. Un dietista con capacitación especial en insuficiencia renal puede ayudarle a planificar las comidas para que consuma los alimentos adecuados en las cantidades adecuadas. Consulte con su equipo de atención médica sobre la Terapia de Nutrición Médica (Medical Nutrition Therapy, MNT), un beneficio educativo proporcionado por Medicare.

Realice actividad física con regularidad La actividad física ayuda a controlar la presión arterial, a reducir el colesterol y a mantener su corazón en funcionamiento lo mejor posible, y con menor esfuerzo. Estar activo le dará energía, reducirá el estrés y le ayudará a permanecer más independiente. También se ha demostrado que mejora la depresión y el estado de ánimo en general. No confunda la actividad física con el ejercicio intenso. Cualquier tipo de movimiento corporal ayuda: caminar, realizar actividades de jardinería, bailar, cuidar niños, incluso hacer las compras. La clave es encontrar algo que usted disfrute. Su energía aumentará con la actividad y, con el tiempo, podrá realizar más actividad. Siempre verifique con su equipo de atención médica antes de comenzar cualquier actividad física nueva.

Controle su estrés El estrés es una parte normal de la vida, especialmente si tiene una enfermedad crónica. La meta del estrés no es eliminarlo sino controlarlo. Controlar el estrés le ayudará a mejorar su salud física y emocional. Hay muchas cosas que puede hacer para ayudar a controlar el estrés. Una de ellas es tomarse el tiempo para realizar cosas que disfruta. Otras pueden incluir: realizar actividad física, realizer ejercicios de relajación, respirar, la meditación, la plegaria, la música y muchas más. Algunas personas consideran que mantener una actitud positiva o el sentido del humor ayuda. Hable con su trabajador social si el estrés es un problema para usted. Su trabajador social puede ayudarle a encontrar formas para controlar o reducer su estrés.

Manténgase cerca de otras personas Mantenerse cerca de otras personas y estar involucrado en el mundo que le rodea es muy importante. El apoyo social es algo que todos necesitamos, pero es especialmente importante para una persona con una enfermedad crónica. Si se siente aislado o solo, hable con su trabajador social. ¡Existen grupos de apoyo, mentores para pacientes y servicios de extensión comunitaria diseñados para personas como usted! (Consulte www.nkfcares.org).

Intente realizar cosas que disfrute y que también proporcionen apoyo social, como participar en clubs de caminata, realizar trabajo voluntario, cuidar niños o, incluso, tomar clases. Su trabajador social puede ayudarle a encontrar grupos y actividades a las cuales unirse. No se olvide de que usted también es un amigo y compañero valioso para otras personas. Recuerde que sus seres queridos también pueden necesitar su apoyo. Los días que se sienta bien, pregunte lo que puede hacer por ellos.

Obtenga ayuda para la tristeza o la depresión si la necesita. Los estudios muestran que entre el 20% y el 40% de las personas con insuficiencia renal pueden tener depresión. La depresión puede hacer que le resulte más difícil concentrarse, recordar indicaciones, seguir los consejos de su médico o tomar medicamentos en horario. Si se siente demasiado triste, irritable, que no puede enfrentar cada día, que llora más de lo normal, que es una carga para otras personas, que está perdiendo el interés en cosas que antes disfrutaba o si siente que quiere rendirse, hable con su trabajador social. Usted puede estar experimentando depresión. Es importante saber que la depresión es una afección médica y que puede ser tratada con medicamentos, terapia o una combinación de ambos. No hay necesidad de que tenga depresión. Su trabajador social puede ayudarle a descubrir si lo que siente es causado por depresión y le ayudará a recibir el tratamiento que necesita

Suplementos Herbarios Y Enfermedad Renal

No. Puede considerar el uso de suplementos a base de hierbas para ayudar con cualquier problema de salud que pueda tener, como paciente con enfermedad renal, no debería utilizar suplementos herbarios.

El uso de suplementos herbarios no es seguro si tiene enfermedad renal, ya que algunos productos herbales pueden causar daño a los riñones e incluso hacer que su enfermedad renal empeore. Además, los riñones no pueden limpiar los productos de desecho que se pueden acumular en su cuerpo.

Puede que un amigo o familiar le hablen sobre un suplemento herbario que ellos piensan que ha mejorado su salud o bienestar y se lo recomienden. Si bien este consejo puede funcionar para ellos, puede ser peligroso para usted que tiene enfermedad renal.

¿Cuáles son los hechos sobre los suplementos herbarios?

Los siguientes hechos sobre los suplementos herbarios son verdaderos para todos, con o sin enfermedad renal. Los suplementos herbarios suelen tener más de un nombre: un nombre común y el nombre de la planta. Algunas preocupaciones comunes incluyen:

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) no regula los suplementos herbarios por dosis, contenido o pureza.Algunos suplementos herbarios tienen ácido aristolóquico, que es perjudicial para los riñones.Los suplementos herbarios elaborados en otros países pueden contener metales pesados.Existen pocos estudios que demuestren si los suplementos herbarios tienen beneficios reales e incluso menos información sobre pacientes con enfermedad renal.Los suplementos herbarios pueden interactuar con los medicamentos recetados y disminuir o aumentar el funcionamiento del medicamento.

¿Qué suplementos herbarios tienen potasio?

El potasio es un mineral que puede ser necesario limitar en la dieta de las personas con enfermedad renal, especialmente para aquellas en diálisis. Los suplementos herbarios que tienen potasio incluyen:

¿Qué suplementos herbarios tienen fósforo?

El fósforo es un mineral que puede ser necesario limitar en la dieta de las personas con enfermedad renal, especialmente para aquellas en diálisis. Los suplementos herbarios que tienen fósforo incluyen:

¿Qué suplementos herbarios debo evitar si tengo enfermedad renal?

Si tiene enfermedad renal, debe evitar todos los suplementos a base de hierbas. Los suplementos de hierbas que son especialmente riesgosos para pacientes en cualquier etapa de la enfermedad renal, que están en diálisis o que tienen un trasplante de riñón son:

¿Qué pasa con los suplementos herbarios que actúan como diurético?

Algunos suplementos herbarios que actúan como un diurético puede causar irritación o daño en los riñones. Estos incluyen las hojas de buchú y bayas de enebro. Las cápsulas de gayuba y de perejil también pueden tener efectos secundarios negativos.

¿Los suplementos herbarios pueden interferir con otros medicamentos que tomo?

Muchos suplementos herbarios pueden interactuar con los medicamentos recetados. Algunos ejemplos son la hierba de San Juan, equinácea, ginkgo, ajo, ginseng, jengibre y cohosh azul. Si tiene un trasplante de riñón, usted está especialmente en riesgo, ya que cualquier interacción entre los suplementos herbarios y los medicamentos podría ponerlo en riesgo de perder su riñón.

¿Hay otros problemas de salud relacionados con los suplementos herbarios?

Al igual que con cualquier persona, los pacientes con enfermedad renal pueden tener otros problemas de salud. Si usted tiene antecedentes de trastorno de la coagulación, tiene un mayor riesgo de reacciones adversas a los suplementos herbarios. Las mujeres embarazadas o que están en periodo de lactancia, así como los niños, también tienen un alto riesgo.

¿Qué le debería decir a mi médico, nutricionista u otro profesional de la salud?

Los pacientes con enfermedad renal no deben usar suplementos herbarios, pero si usted decide tomar uno, siempre consulte con su médico, nutricionista u otro profesional de la salud. Siempre comente a su médico sobre el uso de suplementos herbarios en sus visitas cuando le cambien un medicamento.

Referencias:

Herb-Drug Interaction Handbook, segunda edición. Sharon Herrr, RD, CDN. 2002 Consumer Lavs,www.consumerlabs.com National Center for Complementary and Alternative Medicine. ncam.nih.gov

Inker LA, Astor BC, Fox CH, et al. KDOQI US Commentary on the 2012 KDIGO Clinical Practice Guideline for the Evaluation and Management of CKD. Am J Kidney Dis. 16 de marzo de 2014.

¿Por qué necesito comer menos proteínas?

Las proteínas son necesarias para el crecimiento, el mantenimiento y la reparación de todas las partes del cuerpo. Casi todos los alimentos contienen proteínas. Cuando su cuerpo digiere y utiliza los alimentos que usted come se forma un producto de desecho denominado urea. Cuando sus riñones no funcionan bien, la urea no se elimina como debería, y entonces se acumula en el cuerpo. Los efectos secundarios de la alta concentración de urea son cansancio y mal apetito. Al reducir la cantidad de proteínas que ingiere, usted puede ayudar a que sus riñones trabajen menos y tengan menos urea que eliminar.

¿Qué alimentos tienen mayor contenido de proteínas?

Hay dos tipos de proteínas en los alimentos que comemos:

Las proteínas animales denominadas proteínas de alto valor biológico. A su cuerpo le es más fácil usarlas. Algunos ejemplos de proteínas animales de alto valor biológico son: Carnes rojas, pollo, pavo, cerdo, huevos y productos lácteos.

*Es muy importante comer suficiente cantidad de proteínas de alto valor biológico para mantener su cuerpo sano.

*Los productos lácteos contienen una gran cantidad de proteínas de alto valor biológico, pero también tiene un alto contenido de fósforo. Es posible que deba usar menos productos lácteos en su dieta para controlar la concentración de fósforo en su sangre.

Las proteínas vegetales o de plantas son proteínas de bajo valor biológico. Algunos ejemplos de alimentos con proteínas de bajo valor biológico son: Panes, cereales, frijoles secos, nueces, arroz, pasta o fideos y verduras.

Un dietista capacitado para trabajar con personas que sufren insuficiencia renal crónica puede ayudarle a equilibrar su ingestión de proteínas.

¿Cómo puedo comer menos proteínas e igual sentir que estoy comiendo suficiente?

Estas son algunas sugerencias para ayudarle a estirar los alimentos proteicos, para que sienta que una cantidad menor igual es suficiente.

Sándwiches Llene los sándwiches con lechuga, brotes de alfalfa, pepino, apio picado, manzana, perejil o castañas de agua.Use fiambres que estén cortados muy finos; de esta forma la porción parecerá ser más grande.Utilice pan en rebanadas más gruesas y considere usar panes más sabrosos como pan hecho con masa ácida o pan de centeno.

Sopas

Use alimentos con bajo contenido proteico como arroz y pastas para darle más volumen a las sopas sin añadirles muchas proteínas.Cuando haga sopas crema, utilice sustitutos de la leche que tengan un bajo contenido de proteínas.

Platos principales

Use verduras y cereales como el plato principal y carnes u otra fuente proteica de alto valor biológico como acompañantes.Pruebe brochetas con trozos más pequeños de carne y más verduras o frutas.Prepare platos con trozos pequeños de carne o pollo mezclados con arroz o pastas. Los platos de arroz frito o carne molida con pastas son una buena opción.Prepare una ensalada especial con lechuga y verduras crocantes, añadiendo pequeñas tiras de carne y huevo.Para las recetas a la cacerola, use cantidades más pequeñas de carne que lo que dice la receta, y aumente la cantidad de fécula (arroz o pastas). Compre sopas con bajo contenido de sodio para usar en todas las recetas a la cacerola.Permítase comer más porciones o porciones más grandes de pan, panecillos, pastas y arroz para satisfacer sus necesidades calóricas sin incrementar mucho su consumo de proteínas.Para obtener un sabor de queso más fuerte con una menor cantidad de queso, compre quesos fuertes como Cheddar, Parmesano o Romano. Un poquito de estos quesos le dará mucho sabor.

¿Qué son los potenciadores de calorías?

Al comer menos proteínas, es posible que también ingiera menos calorías. Comer menos calorías puede hacer que pierda peso. Es importante que siempre se mantenga en el peso que es más saludable para su tamaño. Para evitar perder demasiado peso, puede "compensar" parte de las calorías que pierde al comer menos proteínas con alimentos con altos niveles calóricos.

Las grasas saludables para el corazón como el aceite de canola, de oliva, de maíz, de cártamo, de soja o de girasol, y los aderezos de ensalada tipo mayonesa, se pueden usar en cantidades mayores para freír o condimentar los alimentos.

Los endulzantes como la miel, las mermeladas o jaleas y el azúcar blanca pueden añadirse a las comidas y las bebidas para incrementar las calorías. (Si es diabético, consulte con su dietista).

Cómo modificar las recetas para reducir el contenido de proteínas

Estos son algunos ejemplos de cómo puede tomar una receta típica y modificarla para reducir el contenido de proteínas:

Ensalada festiva de pavo

Receta original

3 tazas de pechuga de pavo cocido picado sin piel

¼ taza de apio cortado

1 taza de manzanas deliciosas crudas sin cáscara

¼ taza de nueces pacanas picadas gruesas

3 cucharadas de mayonesa de bajas calorías

(Aderezo francés de arándano)

¼ taza de salsa de jalea de arándano

⅛ cucharada pequeña de sal

⅛ cucharada pequeña de pimentón dulce

⅛ cucharada pequeña de mostaza seca

⅛ cucharada pequeña de pimienta

1 cucharada de vinagre

2 cucharadas de aceite vegetal

Rinde: 4 porciones de una taza, cada una con 2 cucharadas pequeñas de aderezo en cada porción

Receta modificada

1 ½ tazas de pechuga de pavo cocido picado sin piel

1 taza de apio cortado

3 tazas de manzanas deliciosas crudas sin cáscara

¼ taza de nueces pacanas picadas gruesas

3 cucharadas de mayonesa

(Aderezo francés de arándano)

½ taza de salsa de jalea de arándano

⅛ cucharada pequeña de pimentón dulce

⅛ cucharada pequeña de mostaza seca

⅛ cucharada pequeña de pimienta

1 cucharada de vinagre

2 cucharadas de aceite vegetal

Rinde: 6 porciones de una taza, cada una con 2 cucharadas pequeñas de aderezo en cada porción

Combine los primeros cinco ingredientes en una fuente grande. Mezcle bien. Cubra y enfríe completamente. Sirva con el aderezo francés de arándano. Aderezo: Combine los primeros cuatro ingredientes del aderezo en una fuente pequeña, mezclando con una batidora de alambre hasta que esté homogéneo. Añada gradualmente el vinagre a la mezcla de arándano, alternando con aceite, y comenzando y terminando con el vinagre. Mezcle bien en cada adición.

Intercambios nacionales para dieta renal: (por porción)

Pasta y pollo a la cacerola

(Receta original)

1 paquete de 12 onzas de fideos de huevo

1 ½ libras de pollo o carne molidos

1 cucharada pequeña de sal de cebolla

1 cucharada pequeña de sal de ajo

Condimente a gusto

1 cucharada pequeña de pimienta negra

1 lata de pasta de tomate de 6 onzas

1 lata de hongos, tallos y trozos, de 4 onzas, (colados)

1 recipiente de crema agria de 8 onzas

¼ taza de queso cottage

½ libra de queso Cheddar rallado

(Receta modificada)

1 paquete de 12 onzas de fideos comunes de bajo contenido de proteínas

½ libra de pollo o carne molidos

1 taza de apio cortado

1 cucharada pequeña de polvo de cebolla

1 cucharada pequeña de polvo de ajo

1 cucharada pequeña de pimienta negra

1 lata de pasta de tomate de 6 onzas

1 lata de hongos, tallos y trozos, de 4 onzas, (colados y enjuagados)

4 onzas de crema agria

3 cucharadas de queso cottage

¼ libra de queso Cheddar picante rallado

Rinde: 8 porciones (corte 9" x 13" fuente 4" x 2")

Prepare los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cuele con colador, enjuague con agua fría y deje a un lado. Dore el pollo (y salte el apio hasta que esté tierno en la receta modificada). Añada los condimentos, la pasta de tomate, una lata de pasta de tomate de agua y los hongos. Coloque los fideos en una fuente grande; mézclelos con la crema agria y el queso cottage. Cubra el fondo de la fuente de horno de 9" x 13" con la mezcla de fideos. Cubra con la mezcla de pollo molido. Espolvoree con queso cheddar. Cocine al horno a 350, hasta que el queso se derrita y la cacerola esté bien caliente.

Intercambios nacionales para dieta renal: (por porción)

Receta original

Receta modificada – Pasta común

Receta modificada – Pasta con bajo contenido de proteína

Carnes

4

2

2

Féculas

2

2

0*

Verduras

1

1

1

Grasas

2

1

2

Proteínas

33

19

15

(*Altas calorías – 2)

Tratamiento natural para mejorar problemas de riñón en etapa inicial

Elena Martínez Blasco · 6 diciembre, 2013

Para favorecer el funcionamiento de los riñones deberemos restringir el consumo de proteína animal, primar los alimentos vegetales y, en lo posible, eliminar la sal de nuestro díeta

El fallo renal o insuficiencia renal se produce cuando los riñones no son capaces de filtrar las toxinas y equilibrar los líquidos del organismo

Trastornos en la micción al orinar, Hinchazón, Fatiga, Erupción cutánea y picor, Sabor metálico en la boca, Aliento similar al amoníaco, Náuseas y vómitos, Dificultad para recuperar el aliento

Sensación de frío, Mareos y falta de concentración, Dolores en la espalda, el costado o las piernas

Con la ayuda de un terapeuta o terapias naturales podemos hacerlo, ya que nos pueden mostrar que no estamos gestionando bien alguna emoción y que ésta nos está dañando físicamente. Si tenemos factores genéticos también tendremos en cuenta este punto.

Alimentación Los remedios más sencillos y naturales consisten siempre en comer de manera equilibrada,y en el caso del fallo renal, se recomienda una alimentación con tendencia vegetariana, rica en los siguientes alimentos: Frutas de temporada, Verduras y hortalizas

Legumbres Cereal integral (arroz, avena, mijo, quinoa, bulgur, etc.) Semillas

Por su parte, la proteína debe estar limitada, sobre todo la de origen animal, ya que le supone un sobreesfuerzo a los riñones.

También restringiremos el consumo de sal, sobre todo la sal de mesa y, en cambio, consumiremos pequeñas cantidades de sal marina o sal del Himalaya. O, todavía mejor, salaremos las comidas con agua de mar, de venta en herbolarios.

Diariamente, además, prepararemos caldos de cebolla, que pueden contribuir a desinflamar cualquier órgano afectado. Herviremos cebollas con agua e iremos bebiendo sorbitos cortos a lo largo del día.

Plantas medicinales

También podemos encontrar algunas hierbas medicinales que convendrá tomar por los grandes beneficios que implicarían sobre el sistema renal. Preferiblemente, hemos de consumir estas hierbas en extracto. Entre las más relevantes, podemos encontrar las siguientes:

Malva, Cola de caballo, Estigma de maíz, Grama, Gayuba, Arenaria

Remedios caseros

De igual modo, existen remedios caseros que se deben realizar diariamente hasta poder notar alguna mejoría en nuestros riñones. Aquí te proponemos dos remedios sencillos, si bien necesitaremos que otra persona nos los realice.

En el primer caso, herviremos agua con raíz de jengibre y meteremos una toalla en esa decocción. Colocaremos en la espalda una toalla seca y, a continuación, la que hemos mojado a lo largo de la columna. Luego la taparemos con otra toalla seca y dejaremos actuar durante 5 minutos. Todavía podría ser más efectivo si lo finalizamos con un masaje.

Hervir agua con raíz de jengibre y aplicarlo en la espalda puede servirte de ayuda contra el fallo renal.

Otro remedio consiste en hacer envolturas del mismo modo (puede ser sólo agua caliente, sin el jengibre) pero por todo el cuerpo, dando calor a todas las zonas sin excepción. No puede haber zonas frías o expuestas ni corrientes de aire. Dejaremos a la persona durante 45 minutos para que sude y libere al riñón.

Baños de sol

Los riñones son órganos que tienden a enfriarse y, por lo tanto, cuando no funcionan correctamente necesitan calor y energía. La manera más natural y saludable de dárselo es realizando baños de sol en la zona lumbar.

Expondremos la espalda al sol en periodos breves de tiempo, de entre 10 y 20 minutos, ya que si no podría hacer el efecto contrario y causarnos todavía más cansancio. Lo haremos preferiblemente a primera hora de la mañana o al atardecer.

Estos terapias, alimentos y plantas pueden ayudarte a mejorar tus problemas de riñones. Ahora bien, antes de realizar cualquier terapia o tomar cualquier suplemento natural, especialmente si tomamos medicación, debemos consultar con un médico especializado.

La enfermedad renal crónica es una afección que indica que los riñones están dañados. Los riñones dañados no pueden mantener la salud corporal. No pueden filtrar la sangre lo suficientemente bien, y no pueden hacer sus otros trabajos tan bien como deberían.

La enfermedad renal no se produce de un día para otro. Se genera lentamente, y en estadios. La mayoría de las personas en los primeros estadios de la enfermedad no presentan síntomas. Es posible que ni siquiera sepan que algo anda mal. Pero si se la detecta y se la trata, la enfermedad renal con frecuencia puede retrasarse o detenerse.

Si la enfermedad renal empeora, es posible que se acumulen desechos en niveles altos en la sangre y esto produzca malestar general. Es posible que tenga otros problemas como presión arterial alta, un recuento bajo de glóbulos rojos (anemia), debilidad ósea, mala nutrición y daño nervioso. También tendrá una mayor posibilidad de tener enfermedad cardíaca y de los vasos sanguíneos.

Si la enfermedad continúa empeorando, puede producir insuficiencia renal. Esto significa que los riñones ya no trabajan lo suficientemente bien como para mantenerlo vivo, y usted necesita un tratamiento como diálisis o un trasplante de riñón.

Las Causas

¿Qué causa la enfermedad renal?

Las dos causas más comunes de enfermedad renal son las siguientes:

Diabetes: se produce cuando el nivel de azúcar en la sangre es demasiado alto. Esto causa daño a muchos órganos y músculos del cuerpo, incluido los riñones, el corazón y los vasos sanguíneos, los nervios y los ojos.Presión arterial alta: se produce cuando la presión de la sangre contra las paredes de los vasos sanguíneos es demasiado alta. Si no se controla la presión arterial alta, puede causar enfermedad renal crónica, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Muchas otras afecciones pueden dañar los riñones. Entre ellas se incluyen las siguientes:Glomerulonefritis: un grupo de enfermedades que dañan las unidades de filtrado de los riñones.Enfermedades hereditarias: como la enfermedad renal poliquística, que produce la formación de quistes en los riñones.Lupus y otras enfermedades que afectan el sistema inmunitario del cuerpo.Obstrucciones causadas por problemas como uréteres de formas anormales, cálculos renales, tumores o un agrandamiento de la glándula prostática en los hombres.Repetición de infecciones del tracto urinario

¿Qué debo hacer si estoy en riesgo de tener enfermedad renal?

Hágase una prueba de detección. La mayoría de las personas con enfermedad renal temprana no tienen síntomas. Es por esta razón que es tan importante hacerse un análisis de detección. Hay dos análisis simples para detectar enfermedad renal:

Análisis de orina Se analiza la orina para detectar proteína en ella. El cuerpo necesita proteína. Pero debe estar en la sangre, no en la orina. Tener una cantidad pequeña de proteína en la orina puede significar que los riñones no están filtrando la sangre lo suficientemente bien. Esto puede ser un signo de enfermedad renal temprana. Tener proteína en la orina se llama “albuminuria”. Análisis de sangre Se analiza la sangre en busca de un producto de desecho llamado creatinina. La creatinina proviene del tejido muscular. Cuando los riñones están dañados, tienen dificultad para eliminar la creatinina de la sangre. Pero el análisis de creatinina es solo el primer paso. A continuación, se usa el resultado de creatinina en una fórmula matemática para averiguar el índice de filtración glomerular (IFG). El número de IFG indica a su proveedor de atención médica la capacidad de funcionamiento de sus riñones. También debe controlarse la presión arterial de forma regular. Tener presión arterial alta lo pone en riesgo de enfermedad renal. Los controles regulares ayudan a su proveedor de atención médica a detectar y tratar la presión arterial alta. Esto ayuda a reducir su riesgo de daño renal.

Las Síntomas

La mayoría de las personas con enfermedad renal temprana no tienen síntomas. Es por esta razón que es tan importante realizarse análisis. En los estadios posteriores de la enfermedad renal, es posible que experimente estos síntomas:

Cansancio o falta de aliento,Dificultad para pensar claramente,Falta de apetito

Dificultad para dormir, Boca seca, picazón de la piel, Calambres por la noche

Necesidad de ir al baño con mayor frecuencia, especialmente por la noche,Hinchazón de pies y tobillos, Bolsas alrededor de los ojos, especialmente por la mañana

Prevención

No todas las personas que están en riesgo contraerán enfermedad renal. Hable con su proveedor de atención médica acerca de cómo reducir sus posibilidades de contraer enfermedad renal. Además, usted debe:

Someterse a controles regulares con su proveedor de atención médica Usar solo los medicamentos, vitaminas y suplementos que su proveedor de atención médica le recomiende. Algunos pueden dañar los riñonesEvitar los suplementos que se usan para el fisicoculturismo

SUGERENCIA: Algunos medicamentos para aliviar el dolor pueden dañar los riñones si se los usa durante mucho tiempo. También se los llama medicamentos antiinflamatorios no esteroides (AINE). Entre ellos se incluyen la aspirina, el ibuprofeno y el naproxeno. Hable con su proveedor de atención médica si tiene preguntas sobre ellos.

Las Etapas de la Enfermedad Renal

La enfermedad renal consta de cinco etapas. Se indican en la siguiente tabla. Es su médico quien determina en qué etapa se encuentra la enfermedad renal, en función de la presencia de daño renal y de la tasa de filtración glomerular (TFG), es decir, la medición de su nivel de funcionamiento renal. El tratamiento se determina en función de la etapa en que se encuentre su enfermedad renal. Consulte a su médico si tiene alguna pregunta acerca de su tratamiento o de la etapa de la enfermedad renal en que se encuentra.

ETAPAS DE LA ENFERMEDAD RENAL

Etapa

Descripción

Tasa de filtración glomerular (TFG)*

1

Daño renal (p. ej., proteínas en la orina) con TFG normal

90 o más

2

Daño renal con leve disminución de la TFG

60 a 89

3

Disminución moderada de la TFG

30 a 59

4

Reducción severa de la TFG

15 a 29

5

Insuficiencia renal

Menos de 15

*La cifra de TFG le indica a su médico cuánto están funcionando sus riñones. A medida que avanza la enfermedad renal crónica, la cifra de su TFG disminuye.

¿Qué sucede si los resultados de las pruebas muestran que ya tengo enfermedad renal?

Podrían realizarse más pruebas para ayudar a comprender qué fue lo que causó su enfermedad renal. Esto puede ayudar a planificar su tratamiento. También es posible que se le solicite que consulte a un especialista. A continuación se ofrecen ejemplos de las pruebas que podrían realizarse:

Una ecografía o tomografía computarizada para obtener una imagen de los riñones y el sistema urinario. Estas imágenes muestran el tamaño de los riñones, y si son demasiado grandes o demasiado pequeños. También muestran si hay tumores, cálculos renales o quistes.Una biopsia para extraer una pequeña parte de tejido renal para evaluación. La muestra se estudia bajo un microscopio para lo siguiente: Observar qué tipo de daño renal se ha producido Observar la dimensión del daño que se ha producidoPlanificar un tratamiento

Si tengo enfermedad renal, ¿cuál será mi tratamiento?

Su plan de tratamiento dependerá de su estadio de enfermedad renal y otros problemas de salud que pueda tener. Puede incluir lo siguiente:

Tratamiento de la presión arterial alta

La presión arterial alta puede empeorar su enfermedad renal. Es posible que deba tomar medicamentos para ayudar a controlarla. También es posible que deba consumir menos sal, perder peso si tiene sobrepeso y seguir un programa regular de ejercicio.

Proteger la función renal tomando inhibidores de la enzima convertidora de la angiotensina (ECA) y bloqueadores de los receptores de la angiotensina (BRA)

Es posible que se le solicite que tome medicamentos para la presión arterial alta (llamados inhibidores de la ECA o BRA), incluso si su presión arterial es normal. La investigación sugiere que estos medicamentos pueden reducir la pérdida de la función renal en algunas personas, incluso en las personas con presión arterial normal.

Controlar su nivel de azúcar en la sangre si tiene diabetes

La mejor manera de prevenir o disminuir la velocidad del daño renal es mantener el nivel de azúcar en la sangre bien controlado. Esto por lo general se hace mediante dieta, ejercicio y, si fuera necesario, insulina o píldoras (medicamentos hipoglucémicos).

Controlar el nivel de colesterol alto con dieta y medicamentos

Muchas personas con enfermedad renal tienen niveles altos de colesterol en la sangre. Un nivel alto de colesterol aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca. Su proveedor de atención médica controlará su nivel de colesterol al menos una vez al año. Si es demasiado alto, es posible que necesite medicamentos y ejercicio para ayudar a reducirlo.

Tratamiento de la anemia

Las personas con enfermedad renal con frecuencia presentan anemia (recuento bajo de glóbulos rojos). ¿Por qué sucede esto? Los riñones sanos ayudan al cuerpo a elaborar glóbulos rojos. Si usted tiene enfermedad renal, sus riñones posiblemente no puedan hacer esto muy bien y tal vez usted presente anemia. Para tratar la anemia se usan unos medicamentos llamados agentes estimulantes de la eritropoyesis (AEE) y suplementos de hierro.

Tratamiento para trastornos del metabolismo óseo y mineral

Muchas personas con enfermedad renal tienen trastornos del metabolismo óseo y mineral. Los trastornos del metabolismo óseo y mineral pueden hacer que las arterias se vuelvan más rígidas y se estrechen a causa del exceso de calcio y fósforo en la sangre. Esto reduce la velocidad del flujo sanguíneo hacia el corazón y puede producir un ataque cardíaco o la muerte. Es posible que necesite medicamentos especiales para ayudar a tratar los trastornos del metabolismo óseo y mineral. Es posible también que deba consumir menos alimentos que contienen fósforo, como lácteos, frutos secos, semillas, arvejas y legumbres secas.

Seguir un programa de ejercicio aprobado por su proveedor de atención médicaControlar su peso con dieta y ejercicioHacer un seguimiento de su progreso Su IFG se controlará de forma regular para averiguar si su enfermedad renal está empeorando.Se controlará regularmente la cantidad de proteína en la orina. Se realizarán pruebas nutricionales para asegurarse de que usted está recibiendo una cantidad suficiente de proteínas y calorías. Es posible que se le solicite que siga una dieta con bajo contenido de proteína. Si es así, tal vez necesite calorías adicionales proporcionadas por otros alimentos. Un dietista con formación especial en enfermedad renal puede ayudarlo a planificar sus comidas para recibir los alimentos adecuados en las cantidades correctas.

Si tengo enfermedad renal, ¿puedo evitar que empeore?

Probablemente sí. El tratamiento puede ayudar a retrasar o incluso detener el empeoramiento de la enfermedad renal. El buen funcionamiento de su tratamiento depende de lo siguiente:

Su estadio de enfermedad renal cuando comience el tratamiento. Mientras antes comience, mejor serán los resultados.Qué tan cuidadosamente siga su plan de tratamiento. Aprenda todo lo que pueda acerca de la enfermedad renal y su tratamiento. Asegúrese de seguir todos los pasos de su tratamiento.La causa de su enfermedad renal. Algunas enfermedades renales son más difíciles de controlar.

¿Qué sucede si mi enfermedad renal empeora?

Si su enfermedad renal empeora, puede producir insuficiencia renal. La insuficiencia renal implica que los riñones ya no pueden trabajar lo suficientemente bien como para mantenerlo vivo. No hay cura para la insuficiencia renal. Pero hay tratamientos para reemplazar el trabajo de los riñones dañados.

¿Cómo se trata la insuficiencia renal?

Hay dos tratamientos para la insuficiencia renal: diálisis y trasplante de riñón.

La diálisis es un tratamiento que elimina los desechos y el agua adicional de la sangre. Se encuentran disponibles dos tipos de diálisis: hemodiálisis y diálisis peritoneal.Un trasplante de riñón es una operación que coloca un nuevo riñón dentro del cuerpo. El nuevo riñón servirá para reemplazar el trabajo de los riñones dañados. El nuevo riñón puede provenir de un donante vivo (por lo general un familiar o amigo) o de alguien que murió y deseaba ser un donante de órganos. Su equipo de atención médica puede analizar estos diferentes tratamientos con usted y responder a todas sus preguntas. Si necesita un tratamiento para insuficiencia renal, lo ayudarán a elegir uno en función de su salud general, su estilo de vida y la preferencia de tratamiento.

¿Cómo puedo hacer frente a mi enfermedad renal?

Tendrá ayuda. Saber que tiene enfermedad renal puede ser difícil de aceptar. Pero no es necesario que la enfrente solo. Su equipo de atención médica lo ayudará. También puede resultarle útil hablar con otras personas con enfermedad renal. Aprenda todo lo que pueda acerca de la enfermedad renal y su tratamiento. Saber qué esperar y qué puede hacer para ayudarse a usted mismo es importante. Puede darle más control sobre su enfermedad.

PRINTIndependientemente del motivo por el cual usted tiene insuficiencia renal, debe cuidar su salud física. Es importante comprender que la pérdida de la función renal puede causarle otros problemas en el cuerpo, incluidos los siguientes:

problemas cardíacos y en los vasos sanguíneos, presión alta, problemas de colesterol anemia (bajo recuento de glóbulos rojos), problemas minerales y óseos, nutrición deficiente, depresión

Es posible que no pueda prevenirlos todos, pero se pueden tratar para ayudar a que no empeoren. Tenga en cuenta que la insuficiencia renal no ocurre en forma repentina y que algunos de estos problemas pueden haber comenzado mucho antes de que fallaran sus riñones.

Su equipo de atención médica trabajará en estrecha colaboración con usted para crear un plan de atención que puede incluir tomar varios medicamentos diferentes, comer alimentos saludables y realizar actividad física. No todas las personas tendrán el mismo plan de atención. El suyo dependerá del tipo de tratamiento que elija: hemodiálisis, diálisis peritoneal o trasplante. También dependerá de su estilo de vida, de sus metas personales y de otras afecciones médicas que pueda tener. Sin embargo, hay algunas cosas que todos pueden hacer.

¿Cómo puedo proteger el corazón y los vasos sanguíneos?

La mayoría de las personas con insuficiencia renal también tienen una enfermedad cardíaca. Esto sucede debido a que la mayoría de las personas con insuficiencia renal tiene otros problemas de la salud, incluidos la presión arterial alta, la diabetes, la anemia, los problemas de colesterol y los problemas minerales y óseos. Estas afecciones fuerzan al corazón a que funcione con mayor esfuerzo. Cuando se fuerza al corazón a funcionar con mayor esfuerzo, comienza a engrosarse y a aumentar de tamaño. Con el tiempo, se pueden desarrollar problemas cardíacos, incluidos ataque cardíaco, problemas en el ritmo cardíaco, insuficiencia cardíaca, accidente cerebrovascular o muerte prematura. Usted puede ayudar a disminuir su riesgo de tener problemas cardíacos y en los vasos sanguíneos, o a evitar que estos empeoren, controlando la presión arterial, la diabetes, la anemia, el colesterol y los problemas minerales y óseos.

Diabetes La diabetes ocurre cuando su cuerpo no produce suficiente insulina o no puede utilizarla de manera correcta. La insulina es una hormona. Controla la cantidad de azúcar que hay en la sangre. Un alto nivel de azúcar en la sangre puede causar problemas en muchas partes del cuerpo, especialmente en el corazón y los vasos sanguíneos. Mantenga el azúcar en la sangre bajo control y compruebe sus niveles de azúcar con la frecuencia que indique su equipo de atención médica. Asegúrese de seguir su plan de tratamiento de la diabetes.

Anemia La mayoría de las personas con insuficiencia renal tiene anemia. La anemia ocurre cuando una persona no tiene suficientes glóbulos rojos. Los glóbulos rojos transportan oxígeno desde los pulmones hacia todas las partes del cuerpo. Si no tiene la cantidad suficiente de glóbulos rojos, el corazón debe funcionar con mayor esfuerzo para transportar oxígeno por el cuerpo. Como resultado, el corazón se engrosa y aumenta de tamaño. Esto puede producir insuficiencia cardíaca o la muerte. Si tiene anemia, es posible que necesite tomar medicamentos especiales para ayudar a que su cuerpo produzca glóbulos rojos.

Problemas de colesterol Cuando tiene niveles altos de grasa (también conocida como lípidos) como colesterol en la sangre, su posibilidad de tener problemas cardíacos y en los vasos sanguíneos aumenta. Su equipo de atención médica le realizará análisis de sangre con regularidad para controlar el colesterol total y otras grasas en la sangre. Si los niveles son demasiado altos, es posible que deba seguir una dieta baja en grasas y hacer ejercicio más frecuentemente. Algunas personas también pueden necesitar tomar medicamentos para ayudar a reducir el colesterol.

Problemas minerales y óseos Cuando tiene insuficiencia renal, es posible que algunos minerales importantes del cuerpo, como el calcio y el fósforo, se desequilibren, y sus niveles de vitamina D también pueden disminuir. Como resultado, los huesos pueden perder calcio y volverse débiles con el tiempo. Algunas cantidades de calcio y fósforo pueden terminar en partes del cuerpo que no corresponden, como el corazón y los vasos sanguíneos. Esto hace que los vasos sanguíneos se vuelvan rígidos y estrechos. Cuando esto sucede, sus probabilidades de tener un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular aumentan. Hay medicamentos para tratar los trastornos minerales y óseos que ocurren con la insuficiencia renal. Consulte con su equipo de atención médica cuáles son los medicamentos adecuados para usted. Es possible que también necesite seguir una dieta especial. De ser así, realice una consulta con un dietista.

¿Qué más puedo hacer para controlar mi salud?

Lleve un registro de los resultados de sus análisis de laboratorio Es útil llevar un registro de los resultados de sus análisis de laboratorio y, después de cada visita de atención médica, registrar los valores. Sus metas para la presión arterial, la diabetes, la anemia, el colesterol y los problemas óseos y minerales son muy importantes. Si usted no sabe cuáles son sus metas, consulte a su equipo de atención médica.

Tome sus medicamentos Es importante tomar todos sus medicamentos todos los días y exactamente como se le indicó. Si tiene problemas para tomar sus medicamentos o si experimenta efectos secundarios, informe a su equipo de atención médica. Ellos podrán ayudarle.

Coma alimentos saludables Todas las personas tienen diferentes necesidades, pero la mayoría de las personas con insuficiencia renal deben controlar la ingestión de alimentos que contienen altas cantidades de determinados nutrientes, como potasio, sodio y fósforo. Usted también deberá controlar la cantidad de líquido que bebe cada día, la cantidad de calorías que obtiene de lo que come y bebe, y si está obteniendo todas las vitaminas y demás nutrientes que necesita. Si usted recibe un trasplante de riñón exitoso, habrá menos restricciones en cuanto a lo que pueda comer y beber. Un dietista con capacitación especial en insuficiencia renal puede ayudarle a planificar las comidas para que consuma los alimentos adecuados en las cantidades adecuadas. Consulte con su equipo de atención médica sobre la Terapia de Nutrición Médica (Medical Nutrition Therapy, MNT), un beneficio educativo proporcionado por Medicare.

Realice actividad física con regularidad La actividad física ayuda a controlar la presión arterial, a reducir el colesterol y a mantener su corazón en funcionamiento lo mejor posible, y con menor esfuerzo. Estar activo le dará energía, reducirá el estrés y le ayudará a permanecer más independiente. También se ha demostrado que mejora la depresión y el estado de ánimo en general. No confunda la actividad física con el ejercicio intenso. Cualquier tipo de movimiento corporal ayuda: caminar, realizar actividades de jardinería, bailar, cuidar niños, incluso hacer las compras. La clave es encontrar algo que usted disfrute. Su energía aumentará con la actividad y, con el tiempo, podrá realizar más actividad. Siempre verifique con su equipo de atención médica antes de comenzar cualquier actividad física nueva.

Controle su estrés El estrés es una parte normal de la vida, especialmente si tiene una enfermedad crónica. La meta del estrés no es eliminarlo sino controlarlo. Controlar el estrés le ayudará a mejorar su salud física y emocional. Hay muchas cosas que puede hacer para ayudar a controlar el estrés. Una de ellas es tomarse el tiempo para realizar cosas que disfruta. Otras pueden incluir: realizar actividad física, realizer ejercicios de relajación, respirar, la meditación, la plegaria, la música y muchas más. Algunas personas consideran que mantener una actitud positiva o el sentido del humor ayuda. Hable con su trabajador social si el estrés es un problema para usted. Su trabajador social puede ayudarle a encontrar formas para controlar o reducer su estrés.

Manténgase cerca de otras personas Mantenerse cerca de otras personas y estar involucrado en el mundo que le rodea es muy importante. El apoyo social es algo que todos necesitamos, pero es especialmente importante para una persona con una enfermedad crónica. Si se siente aislado o solo, hable con su trabajador social. ¡Existen grupos de apoyo, mentores para pacientes y servicios de extensión comunitaria diseñados para personas como usted! (Consulte www.nkfcares.org).

Intente realizar cosas que disfrute y que también proporcionen apoyo social, como participar en clubs de caminata, realizar trabajo voluntario, cuidar niños o, incluso, tomar clases. Su trabajador social puede ayudarle a encontrar grupos y actividades a las cuales unirse. No se olvide de que usted también es un amigo y compañero valioso para otras personas. Recuerde que sus seres queridos también pueden necesitar su apoyo. Los días que se sienta bien, pregunte lo que puede hacer por ellos.

Obtenga ayuda para la tristeza o la depresión si la necesita. Los estudios muestran que entre el 20% y el 40% de las personas con insuficiencia renal pueden tener depresión. La depresión puede hacer que le resulte más difícil concentrarse, recordar indicaciones, seguir los consejos de su médico o tomar medicamentos en horario. Si se siente demasiado triste, irritable, que no puede enfrentar cada día, que llora más de lo normal, que es una carga para otras personas, que está perdiendo el interés en cosas que antes disfrutaba o si siente que quiere rendirse, hable con su trabajador social. Usted puede estar experimentando depresión. Es importante saber que la depresión es una afección médica y que puede ser tratada con medicamentos, terapia o una combinación de ambos. No hay necesidad de que tenga depresión. Su trabajador social puede ayudarle a descubrir si lo que siente es causado por depresión y le ayudará a recibir el tratamiento que necesita

Suplementos Herbarios Y Enfermedad Renal

No. Puede considerar el uso de suplementos a base de hierbas para ayudar con cualquier problema de salud que pueda tener, como paciente con enfermedad renal, no debería utilizar suplementos herbarios.

El uso de suplementos herbarios no es seguro si tiene enfermedad renal, ya que algunos productos herbales pueden causar daño a los riñones e incluso hacer que su enfermedad renal empeore. Además, los riñones no pueden limpiar los productos de desecho que se pueden acumular en su cuerpo.

Puede que un amigo o familiar le hablen sobre un suplemento herbario que ellos piensan que ha mejorado su salud o bienestar y se lo recomienden. Si bien este consejo puede funcionar para ellos, puede ser peligroso para usted que tiene enfermedad renal.

¿Cuáles son los hechos sobre los suplementos herbarios?

Los siguientes hechos sobre los suplementos herbarios son verdaderos para todos, con o sin enfermedad renal. Los suplementos herbarios suelen tener más de un nombre: un nombre común y el nombre de la planta. Algunas preocupaciones comunes incluyen:

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) no regula los suplementos herbarios por dosis, contenido o pureza.Algunos suplementos herbarios tienen ácido aristolóquico, que es perjudicial para los riñones.Los suplementos herbarios elaborados en otros países pueden contener metales pesados.Existen pocos estudios que demuestren si los suplementos herbarios tienen beneficios reales e incluso menos información sobre pacientes con enfermedad renal.Los suplementos herbarios pueden interactuar con los medicamentos recetados y disminuir o aumentar el funcionamiento del medicamento.

¿Qué suplementos herbarios tienen potasio?

El potasio es un mineral que puede ser necesario limitar en la dieta de las personas con enfermedad renal, especialmente para aquellas en diálisis. Los suplementos herbarios que tienen potasio incluyen:

Alfalfa

Ginseng americano

Bai Zhi (raíz)

Melón amargo (fruta, hojas)

Mostaza negra (hoja)

Cardo bendito

Perifollo (hoja)

Achicoria (hoja)

Goji (hoja)

Cilantro (hoja)

Diente de león (raíz, hoja)

Dulse

Onagra

Matricaria

Ajo (hoja)

Genipa americana (fruta)

Centella asiática

Madreselva japonesa (flor)

Quelpo

Kudzu (brote)

Citronela

Artemisa

Noni

Papaya (hoja, fruta)

Salvia verdolaga (hoja)

Cártamo (flor)

Sasafrás

Scutellaria

Capsella bursa-pastoris

Ortiga mayor (hoja)

Cúrcuma (rizoma)

Loto

¿Qué suplementos herbarios tienen fósforo?

El fósforo es un mineral que puede ser necesario limitar en la dieta de las personas con enfermedad renal, especialmente para aquellas en diálisis. Los suplementos herbarios que tienen fósforo incluyen:

Ginseng americano

Melón amargo

Borraja (hoja)

Buchú (hoja)

Cilantro (hoja)

Onagra

Matricaria

Semilla de lino (semilla)

Rábano picante (raíz)

Sorrel (semilla)

Cardo mariano

Cebolla (hoja)

Hierba carmesí (brote)

Verdolaga

Capsella bursa-pastoris

Dormilona de seda (semilla)

Ortiga mayor (hoja)

Girasol (semilla)

Cúrcuma (rizoma)

Loto

Romaza

¿Qué suplementos herbarios debo evitar si tengo enfermedad renal?

Si tiene enfermedad renal, debe evitar todos los suplementos a base de hierbas. Los suplementos de hierbas que son especialmente riesgosos para pacientes en cualquier etapa de la enfermedad renal, que están en diálisis o que tienen un trasplante de riñón son:

Astrágalo

Bérbero

Uña de gato

Apio nabo

Creatina

Vara de oro

Cola de caballo

Huperzina

Té de java

Raíz de regaliz

Ortiga, ortiga mayor

Raíz de uva de Oregón

Raíz de perejil

Poleo

Ruda

Gayuba

Yohimbe

¿Qué pasa con los suplementos herbarios que actúan como diurético?

Algunos suplementos herbarios que actúan como un diurético puede causar irritación o daño en los riñones. Estos incluyen las hojas de buchú y bayas de enebro. Las cápsulas de gayuba y de perejil también pueden tener efectos secundarios negativos.

¿Los suplementos herbarios pueden interferir con otros medicamentos que tomo?

Muchos suplementos herbarios pueden interactuar con los medicamentos recetados. Algunos ejemplos son la hierba de San Juan, equinácea, ginkgo, ajo, ginseng, jengibre y cohosh azul. Si tiene un trasplante de riñón, usted está especialmente en riesgo, ya que cualquier interacción entre los suplementos herbarios y los medicamentos podría ponerlo en riesgo de perder su riñón.

¿Hay otros problemas de salud relacionados con los suplementos herbarios?

Al igual que con cualquier persona, los pacientes con enfermedad renal pueden tener otros problemas de salud. Si usted tiene antecedentes de trastorno de la coagulación, tiene un mayor riesgo de reacciones adversas a los suplementos herbarios. Las mujeres embarazadas o que están en periodo de lactancia, así como los niños, también tienen un alto riesgo.

¿Qué le debería decir a mi médico, nutricionista u otro profesional de la salud?

Los pacientes con enfermedad renal no deben usar suplementos herbarios, pero si usted decide tomar uno, siempre consulte con su médico, nutricionista u otro profesional de la salud. Siempre comente a su médico sobre el uso de suplementos herbarios en sus visitas cuando le cambien un medicamento.

Referencias:

Herb-Drug Interaction Handbook, segunda edición. Sharon Herrr, RD, CDN. 2002 Consumer Lavs,www.consumerlabs.com National Center for Complementary and Alternative Medicine. ncam.nih.gov

Inker LA, Astor BC, Fox CH, et al. KDOQI US Commentary on the 2012 KDIGO Clinical Practice Guideline for the Evaluation and Management of CKD. Am J Kidney Dis. 16 de marzo de 2014.

¿Por qué necesito comer menos proteínas?

Las proteínas son necesarias para el crecimiento, el mantenimiento y la reparación de todas las partes del cuerpo. Casi todos los alimentos contienen proteínas. Cuando su cuerpo digiere y utiliza los alimentos que usted come se forma un producto de desecho denominado urea. Cuando sus riñones no funcionan bien, la urea no se elimina como debería, y entonces se acumula en el cuerpo. Los efectos secundarios de la alta concentración de urea son cansancio y mal apetito. Al reducir la cantidad de proteínas que ingiere, usted puede ayudar a que sus riñones trabajen menos y tengan menos urea que eliminar.

¿Qué alimentos tienen mayor contenido de proteínas?

Hay dos tipos de proteínas en los alimentos que comemos:

Las proteínas animales denominadas proteínas de alto valor biológico. A su cuerpo le es más fácil usarlas. Algunos ejemplos de proteínas animales de alto valor biológico son: Carnes rojas, pollo, pavo, cerdo, huevos y productos lácteos.

*Es muy importante comer suficiente cantidad de proteínas de alto valor biológico para mantener su cuerpo sano.

*Los productos lácteos contienen una gran cantidad de proteínas de alto valor biológico, pero también tiene un alto contenido de fósforo. Es posible que deba usar menos productos lácteos en su dieta para controlar la concentración de fósforo en su sangre.

Las proteínas vegetales o de plantas son proteínas de bajo valor biológico. Algunos ejemplos de alimentos con proteínas de bajo valor biológico son: Panes, cereales, frijoles secos, nueces, arroz, pasta o fideos y verduras.

Un dietista capacitado para trabajar con personas que sufren insuficiencia renal crónica puede ayudarle a equilibrar su ingestión de proteínas.

¿Cómo puedo comer menos proteínas e igual sentir que estoy comiendo suficiente?

Estas son algunas sugerencias para ayudarle a estirar los alimentos proteicos, para que sienta que una cantidad menor igual es suficiente.

Sándwiches Llene los sándwiches con lechuga, brotes de alfalfa, pepino, apio picado, manzana, perejil o castañas de agua.Use fiambres que estén cortados muy finos; de esta forma la porción parecerá ser más grande.Utilice pan en rebanadas más gruesas y considere usar panes más sabrosos como pan hecho con masa ácida o pan de centeno.

Sopas

Use alimentos con bajo contenido proteico como arroz y pastas para darle más volumen a las sopas sin añadirles muchas proteínas.Cuando haga sopas crema, utilice sustitutos de la leche que tengan un bajo contenido de proteínas.

Platos principales

Use verduras y cereales como el plato principal y carnes u otra fuente proteica de alto valor biológico como acompañantes.Pruebe brochetas con trozos más pequeños de carne y más verduras o frutas.Prepare platos con trozos pequeños de carne o pollo mezclados con arroz o pastas. Los platos de arroz frito o carne molida con pastas son una buena opción.Prepare una ensalada especial con lechuga y verduras crocantes, añadiendo pequeñas tiras de carne y huevo.Para las recetas a la cacerola, use cantidades más pequeñas de carne que lo que dice la receta, y aumente la cantidad de fécula (arroz o pastas). Compre sopas con bajo contenido de sodio para usar en todas las recetas a la cacerola.Permítase comer más porciones o porciones más grandes de pan, panecillos, pastas y arroz para satisfacer sus necesidades calóricas sin incrementar mucho su consumo de proteínas.Para obtener un sabor de queso más fuerte con una menor cantidad de queso, compre quesos fuertes como Cheddar, Parmesano o Romano. Un poquito de estos quesos le dará mucho sabor.

¿Qué son los potenciadores de calorías?

Al comer menos proteínas, es posible que también ingiera menos calorías. Comer menos calorías puede hacer que pierda peso. Es importante que siempre se mantenga en el peso que es más saludable para su tamaño. Para evitar perder demasiado peso, puede "compensar" parte de las calorías que pierde al comer menos proteínas con alimentos con altos niveles calóricos.

Las grasas saludables para el corazón como el aceite de canola, de oliva, de maíz, de cártamo, de soja o de girasol, y los aderezos de ensalada tipo mayonesa, se pueden usar en cantidades mayores para freír o condimentar los alimentos.

Los endulzantes como la miel, las mermeladas o jaleas y el azúcar blanca pueden añadirse a las comidas y las bebidas para incrementar las calorías. (Si es diabético, consulte con su dietista).

Cómo modificar las recetas para reducir el contenido de proteínas

Estos son algunos ejemplos de cómo puede tomar una receta típica y modificarla para reducir el contenido de proteínas:

Ensalada festiva de pavo

Receta original

3 tazas de pechuga de pavo cocido picado sin piel

¼ taza de apio cortado

1 taza de manzanas deliciosas crudas sin cáscara

¼ taza de nueces pacanas picadas gruesas

3 cucharadas de mayonesa de bajas calorías

(Aderezo francés de arándano)

¼ taza de salsa de jalea de arándano

⅛ cucharada pequeña de sal

⅛ cucharada pequeña de pimentón dulce

⅛ cucharada pequeña de mostaza seca

⅛ cucharada pequeña de pimienta

1 cucharada de vinagre

2 cucharadas de aceite vegetal

Rinde: 4 porciones de una taza, cada una con 2 cucharadas pequeñas de aderezo en cada porción

Receta modificada

1 ½ tazas de pechuga de pavo cocido picado sin piel

1 taza de apio cortado

3 tazas de manzanas deliciosas crudas sin cáscara

¼ taza de nueces pacanas picadas gruesas

3 cucharadas de mayonesa

(Aderezo francés de arándano)

½ taza de salsa de jalea de arándano

⅛ cucharada pequeña de pimentón dulce

⅛ cucharada pequeña de mostaza seca

⅛ cucharada pequeña de pimienta

1 cucharada de vinagre

2 cucharadas de aceite vegetal

Rinde: 6 porciones de una taza, cada una con 2 cucharadas pequeñas de aderezo en cada porción

Combine los primeros cinco ingredientes en una fuente grande. Mezcle bien. Cubra y enfríe completamente. Sirva con el aderezo francés de arándano. Aderezo: Combine los primeros cuatro ingredientes del aderezo en una fuente pequeña, mezclando con una batidora de alambre hasta que esté homogéneo. Añada gradualmente el vinagre a la mezcla de arándano, alternando con aceite, y comenzando y terminando con el vinagre. Mezcle bien en cada adición.

Intercambios nacionales para dieta renal: (por porción)

Receta original

Receta modificada

Carnes

6

1

Verduras

1

1

Altas calorías

1

0

Frutas

0

1

Grasas

0

2

Proteínas

43

9

Estudio – University of Iowa Center.

Pasta y pollo a la cacerola

(Receta original)

1 paquete de 12 onzas de fideos de huevo

1 ½ libras de pollo o carne molidos

1 cucharada pequeña de sal de cebolla

1 cucharada pequeña de sal de ajo

Condimente a gusto

1 cucharada pequeña de pimienta negra

1 lata de pasta de tomate de 6 onzas

1 lata de hongos, tallos y trozos, de 4 onzas, (colados)

1 recipiente de crema agria de 8 onzas

¼ taza de queso cottage

½ libra de queso Cheddar rallado

(Receta modificada)

1 paquete de 12 onzas de fideos comunes de bajo contenido de proteínas

½ libra de pollo o carne molidos

1 taza de apio cortado

1 cucharada pequeña de polvo de cebolla

1 cucharada pequeña de polvo de ajo

1 cucharada pequeña de pimienta negra

1 lata de pasta de tomate de 6 onzas

1 lata de hongos, tallos y trozos, de 4 onzas, (colados y enjuagados)

4 onzas de crema agria

3 cucharadas de queso cottage

¼ libra de queso Cheddar picante rallado

Rinde: 8 porciones (corte 9" x 13" fuente 4" x 2")

Prepare los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cuele con colador, enjuague con agua fría y deje a un lado. Dore el pollo (y salte el apio hasta que esté tierno en la receta modificada). Añada los condimentos, la pasta de tomate, una lata de pasta de tomate de agua y los hongos. Coloque los fideos en una fuente grande; mézclelos con la crema agria y el queso cottage. Cubra el fondo de la fuente de horno de 9" x 13" con la mezcla de fideos. Cubra con la mezcla de pollo molido. Espolvoree con queso cheddar. Cocine al horno a 350, hasta que el queso se derrita y la cacerola esté bien caliente.

Intercambios nacionales para dieta renal: (por porción)

Receta original

Receta modificada – Pasta común

Receta modificada – Pasta con bajo contenido de proteína

Carnes

4

2

2

Féculas

2

2

0*

Verduras

1

1

1

Grasas

2

1

2

Proteínas

33

19

15

(*Altas calorías – 2)

Tratamiento natural para mejorar problemas de riñón en etapa inicial

Elena Martínez Blasco · 6 diciembre, 2013

Para favorecer el funcionamiento de los riñones deberemos restringir el consumo de proteína animal, primar los alimentos vegetales y, en lo posible, eliminar la sal de nuestro díeta

El fallo renal o insuficiencia renal se produce cuando los riñones no son capaces de filtrar las toxinas y equilibrar los líquidos del organismo

Trastornos en la micción al orinar, Hinchazón, Fatiga, Erupción cutánea y picor, Sabor metálico en la boca, Aliento similar al amoníaco, Náuseas y vómitos, Dificultad para recuperar el aliento

Sensación de frío, Mareos y falta de concentración, Dolores en la espalda, el costado o las piernas

Con la ayuda de un terapeuta o terapias naturales podemos hacerlo, ya que nos pueden mostrar que no estamos gestionando bien alguna emoción y que ésta nos está dañando físicamente. Si tenemos factores genéticos también tendremos en cuenta este punto.

Alimentación Los remedios más sencillos y naturales consisten siempre en comer de manera equilibrada,y en el caso del fallo renal, se recomienda una alimentación con tendencia vegetariana, rica en los siguientes alimentos: Frutas de temporada, Verduras y hortalizas

Legumbres Cereal integral (arroz, avena, mijo, quinoa, bulgur, etc.) Semillas

Por su parte, la proteína debe estar limitada, sobre todo la de origen animal, ya que le supone un sobreesfuerzo a los riñones.

También restringiremos el consumo de sal, sobre todo la sal de mesa y, en cambio, consumiremos pequeñas cantidades de sal marina o sal del Himalaya. O, todavía mejor, salaremos las comidas con agua de mar, de venta en herbolarios.

Diariamente, además, prepararemos caldos de cebolla, que pueden contribuir a desinflamar cualquier órgano afectado. Herviremos cebollas con agua e iremos bebiendo sorbitos cortos a lo largo del día.

Plantas medicinales

También podemos encontrar algunas hierbas medicinales que convendrá tomar por los grandes beneficios que implicarían sobre el sistema renal. Preferiblemente, hemos de consumir estas hierbas en extracto. Entre las más relevantes, podemos encontrar las siguientes:

Malva, Cola de caballo, Estigma de maíz, Grama, Gayuba, Arenaria

Remedios caseros

De igual modo, existen remedios caseros que se deben realizar diariamente hasta poder notar alguna mejoría en nuestros riñones. Aquí te proponemos dos remedios sencillos, si bien necesitaremos que otra persona nos los realice.

En el primer caso, herviremos agua con raíz de jengibre y meteremos una toalla en esa decocción. Colocaremos en la espalda una toalla seca y, a continuación, la que hemos mojado a lo largo de la columna. Luego la taparemos con otra toalla seca y dejaremos actuar durante 5 minutos. Todavía podría ser más efectivo si lo finalizamos con un masaje.

Hervir agua con raíz de jengibre y aplicarlo en la espalda puede servirte de ayuda contra el fallo renal.

Otro remedio consiste en hacer envolturas del mismo modo (puede ser sólo agua caliente, sin el jengibre) pero por todo el cuerpo, dando calor a todas las zonas sin excepción. No puede haber zonas frías o expuestas ni corrientes de aire. Dejaremos a la persona durante 45 minutos para que sude y libere al riñón.

Baños de sol

Los riñones son órganos que tienden a enfriarse y, por lo tanto, cuando no funcionan correctamente necesitan calor y energía. La manera más natural y saludable de dárselo es realizando baños de sol en la zona lumbar.

Expondremos la espalda al sol en periodos breves de tiempo, de entre 10 y 20 minutos, ya que si no podría hacer el efecto contrario y causarnos todavía más cansancio. Lo haremos preferiblemente a primera hora de la mañana o al atardecer.

Estos terapias, alimentos y plantas pueden ayudarte a mejorar tus problemas de riñones. Ahora bien, antes de realizar cualquier terapia o tomar cualquier suplemento natural, especialmente si tomamos medicación, debemos consultar con un médico especializado.

Mundo Natural

orientacion y consultas al 813 096 72 53